Зима – время, когда из-за холодов накатывает усталость, а витаминов в организме начинает не хватать. Подготовили рецепты напитков, которые взбодрят зимним утром или согреют, когда за окном непогода.
Кофе с перцем и горьким шоколадом
Потребуется:
- 1 ст.л кофе в зернах;
- 30 мл воды;
- 30 мл молока;
- 30 гр горького шоколада;
- на кончике ножа перец (чипотле);
- на кончике ножа корица.
Как приготовить: кофейные зерна смолоть в кофемолке. Прогреть в турке молотый кофе, добавить корицу и перец, влить порцию воды и варить, постепенно нагревая до первых пузырьков кипения. Горький шоколад натереть на средней тёрке и добавить стружку в нагретое молоко. Чашку для подачи кофе нагреть, влить сваренный кофе, добавить молоко, украсить шоколадной стружкой.
Витаминный коктейль
Потребуется:
- 1 литр воды;
- 2 столовых ложки меда;
- 2 столовых ложки сиропа шиповника;
- сок лимона по вкусу
- 2 таблетки шипучего витамина С
Как приготовить: смешать теплую воду, сироп, мед и сок. Бросить в коктейль аскорбинку.
Кофе с мятой и цедрой апельсина
Потребуется:
- 2 чайная ложка молотого кофе;
- 1/2 чайная ложка цедры апельсина;
- 2-4 листика мяты.
Как приготовить: молотый кофе несколько секунд жарить в турке. Добавить к нему мяту и цедру апельсина. Залить водой и на небольшом огне доводить до кипения.
Добавить сахар по вкусу.
Коктейль с имбирем и ананасом
Потребуется:
- 200 г ананаса;
- 2 см корня имбиря;
- 1 пучок петрушки;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 столовая ложка меда.
Как приготовить: ананас, петрушку и очищенный имбирь положить в блендер и пюрировать. Добавить стакан воды. Долить лимонный сок и мед.
Кофе с лимоном и корицей
Потребуется:
- 10 г свежемолотых зерен мелкого или среднего помола;
- полстакана воды (120 мл);
- корица – на кончике ножа;
- сахар – 1,5 чайные ложки (по вкусу);
- столовая ложка сока лимона или натертой цедры.
Как приготовить: сухую турку нагреть на маленьком огне. Как нагреется, насыпать в нее сахар, а когда он начнет растапливаться добавить корицу. Следующим шагом добавляем кофе и кипяток. Как только кофе закипит, снять турку с огня и влить
одну столовую ложку прохладной воды. В чашку с цедрой или лимонным соком выливаем готовый эспрессо.
Имбирный чай
Потребуется:
10 см корня имбиря;
1/2 лимона;
1 столовая ложка меда.
Как приготовить: корень имбиря почистить, нарезать мелко и перемолоть в блендере. Залить кипятком и дать настояться. Добавить сок лимона и мед.
Другие советы, как быть бодрым по утрам, читайте в материале.
