В 2014 в регионе запустили первое в крае промышленное производство мяса уток породы Стар-53, Белая пекинская и Французская селекция. Производство находится в Предгорном районе.
В настоящее время владелец содержит 60 тысяч голов уток Французской селекции. За первый квартал года было получено 324 тонны мяса. Продукцию с утиной фермы поставляют по всей России. Об этом сообщили в пресс-службе правительства СК.
Напомним, на Ставрополье разведение страусов планируют поставить на поток. Также в крае появилась оленья ферма. Помимо прочего, в регионе намерены производить до 100 тонн мяса улиток.
