Более 150 молодых ученых-студентов из 16-ти аграрных вузов страны приняли участи в I Всероссийском студенческом конгрессе «Идеи молодёжи – для развития рынка «FoodNet», который стартовал 23 ноября в Ставропольском ГАУ. Ребята представили свои изобретения, часть из которых можно было попробовать на вкус. В открытии конгресса приняли участие глава края Владимир Владимиров, министр сельского хозяйства края Сергей Измалков и другие.
Данное мероприятие состоялось по инициативе СтГАУ благодаря выигранному вузом в этом году гранту в конкурсе Министерства науки и высшего образования РФ на развитие студенческих научных обществ в высших учебных заведениях страны. Проект вуза «Агроиннополис Ставрополья: молодежные идеи для рынка «FoodNet» направлен на создание условий для вовлечения молодежи в научно-исследовательскую и проектную деятельность.
Студенты Ставропольского и Кубанского ГАУ предложили необычную выпечку. Ставропольцы — безглютеновое печенье из амарантовой, миндальной и из корня кипрея муки, а кубанцы из конопляной. По словам авторов проектов, альтернативное сырье позволяет готовить десерты с повышенным содержанием белка и полезных веществ.
Исследовательская деятельность охватила сферы от пищевой промышленности до социологии. Многие инициативы планируется реализовать в масштабах страны.
Владимир Ситников
Врио ректора СтГАУ Владимир Ситников
«Совершенно очевидно, что будущее агропромышленного комплекса нашей страны в первую очередь находится в руках начинающей науки. Хочу пожелать участникам хорошо поработать на площадках конгресса, удачно представить проекты и получить награды, опыт и рабочие связи, которые помогут реализовать идеи».
Конгресс будет работать в Ставропольском ГАУ до 25 ноября включительно.
Напомним, ученые СтГАУ установили, какие растения помогают бороться с болезнью Альцгеймера. Статья научных работников попала в один из самых высокорейтинговых мировых научных журналов.
