С начала апреля средний чек шашлычного набора достиг 4986 рублей – на 11% выше, чем год назад. Это посчитали аналитики «Чек Индекс» по данным розницы по всей стране.
Вот как изменились цены на отдельные позиции за год:
- мясо для шашлыка – 668 рублей (+6%), покупают на 4% реже;
- шампуры – 513 рублей (+17%), продажи упали на 15%;
- мангал – 3067 рублей (+8%), покупают на 8% меньше;
- ревесный уголь – 325 рублей (+20%), стали брать на 10% чаще;
- розжиг – 412 рублей (+25%), число покупок снизилось на 3%.
Сам шашлычный сезон начался позже прошлогоднего. Сказались погода и Страстная неделя перед Пасхой. Больше 90% мяса берут в обычных магазинах, а вот мангалы каждый пятый покупает в интернете. Сейчас разбирают долговечные модели, но ближе к разгар сезона пойдут в ход одноразовые.
Между тем стоимость минимального набора продуктов на Ставрополье оказалась дороже общероссийского.
